www.rosita-cetakan-kue.com
www.rosita-cetakan-kue.com Cetakan Kue Terlengkap di Indonesia
Login
Shopping Cart
shopping cart
Categories
News
10 Februari 2013
TIPS & RESEP
Tips penggunaan cetakan dan resep yang telah dicoba di dapur rosita cetakan kue bisa dilihat di halaman " ABOUT US"

» index berita
Testimonial
usman
Alhamdulilah sudah ada 4 cetakan dan satu tahun lebih menggunakannya. sangat bermanfaat untuk usaha kecil saya.lumayan menambah pendapatan.....terimakasih semuanya....

Christina
Kirimannya sudah sampai dgn cepat dan aman. Terima kasih bu. Bisa langganan nih.

Tiwi -kode 1050
Cetakan sudah diterima di Semarang. Harga relatif murah, cetakan2nya ok.. Pelayanannya cepat, dan yg paling penting, RAMAH! Recommended seller :)

jonny marantika
[URL]
pesanan dah nyampe di jepara dalam kondisi baik best seller. thanks

» lihat testimonial
» isi testimonial

TIPS & RESEP KUE

www.rosita-cetakan-kue.com

TIPS PENGGUNAAN CETAKAN

- SEBELUM MENCETAK KUE

Cetakan sebelum digunakan, dicuci bersih terlebih dahulu.
Kemudian lap sampe kering.

- AKAN MENCETAK
Panaskan cetakan di atas kompor, sampe cetakan benar-benar panas (tetapi dengan api sedang) klo belum panas betul akan menyebabkan lengket.
Setelah cetakan panas, olesi dengan margarin.
Kemudian adonan siap dicetak.

- SETELAH MENCETAK
Setelah mencetak, biarkan cetakan hingga dingin, kemudian cuci cetakan dengan sabun, keringkan di bawah sinar matahari.

Setelah kering, ,masukkan cetakan dalam plastic dan simpan pada suhu ruang, jangan di tempat yang lembab.

 

RESEP SERABI

Bahan-bahan:
- Tepung terigu/cakra 1/2 kg
- Kemiri 3 buah
- Kelapa muda 1/2 butir
- Fermipan 1 sdt

- Telur 2 butir
- Air kira2 4.5 gelas, atur banyaknya air sehingga adonan cenderung agak encer
Cara membuat:
Kemiri di-ulek dan campurkan dengan kelapa muda yg diparut, kemudian campurkan dengan tepung dan tambahkan air.
Setelahnya tambahkan fermipan.
Tutup adonan dengan lap bersih dan tunggu hingga mengembang, kira2 3-4 jam.

RESEP KUE MARTABAK MINI / TERANG BULAN
Bahan - bahan:
- Tepung terigu cakra (protein tinggi) 1/2 kg
- Margarin 1.5 ons
- Soda 1/4 sdt
- Air  3 gelas
- Telur 2 butir

-Susu bubuk 1 sachet, ukurannya sy lupa, tp biasanya sy pake Dancow (sori sebut merek)

Cara membuat:
Tepung terigu, soda, air, susu dan telur dicampur jadi satu.
Tutup adonan dan diamkan sekitar 3-4 jam sampe mengembang.
Setelah mengembang, cairkan margarin, tambahkan margarin.
Aduk adonan dan margarin sampe tercampur rata.
Klo ga rata biasanya ga bisa ngembang alias bantat. Setelah margarine tercampur rata maka adonan siap dicetak

RESEP WAFEL

Bahan - bahan:
- Tepung terigu cakra (protein tinggi) 1 kg
- Margarin 2 ons
- Air kelapa + santan 5 gelas (santan kental/kani kira2 dari ¾ butir kelapa)
- Telur 5 butir
- Fermipan 1 sdt (harus yg bagus dan ga expired)

- Gula ½ kg

-Susu bubuk 1 sachet

Cara membuat:
Tepung terigu, air + santan, fermipan, susu dan telur dicampur jadi satu.
Tutup adonan dan diamkan sekitar 3-4 jam sampe mengembang.
Setelah mengembang, cairkan margarin, tambahkan margarin.
Aduk adonan dan margarin sampe tercampur rata.
Klo ga rata biasanya ga bisa ngembang alias bantat. Setelah margarine tercampur rata maka adonan siap dicetak.

Tuang adonan di salah satu sisi cetakan wafel, setelah tertuang rata, tutup cetakan dan balikkan cetakan.

RESEP WINGKO

Bahan - bahan:
- Tepung ketan 1/2 kg
- Margarin 1/4 kg
- Air + santan 2 gelas (santan kental kira2 dari ¾ butir kelapa)
- Telur 2 butir
- Parutan kelapa muda dari ½ butir kelapa

-Gula 4 ons

-Aroma makanan : vanili,jahe,kayu manis (sesuai keinginan, atau tidak ditambahkan sama sekali juga ngga papa)

Cara membuat:

Semua bahan dicampur dan diuleni. Setelah bahan tercampur rata, cetak adonan dalam cetakan yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

RESEP PUKIS / PANCONG / BRONCONG

Bahan - bahan:
- Tepung terigu cakra (protein tinggi) 1/2 kg
- Margarin 1.5 ons
- Air kelapa + santan 3 gelas
- Telur 5 butir
- Fermipan 1 sdt (harus yg bagus dan ga expired)

- Gula 1/4 kg

- Susu bubuk 1 sachet

Cara membuat:
Tepung terigu, air + santan, fermipan, susu dan telur dicampur jadi satu.
Tutup adonan dan diamkan sekitar 3-4 jam sampe mengembang.
Setelah mengembang, cairkan margarin, tambahkan margarin.
Aduk adonan dan margarin sampe tercampur rata.
Klo ga rata biasanya ga bisa ngembang alias bantat. Setelah margarine tercampur rata maka adonan siap dicetak.

 RESEP RANGIN

Bahan - bahan:
- Tepung ketan 1/2 kg

- Tepung terigu ¼ kg
- Kelapa muda parut ½ butir
- Garam ½ sdm
- Air 4.5 gelas

Cara membuat:
Semua bahan dicampur dan diuleni kemudian adonan siap dicetak.

Panaskan cetakan sampai benar-benar panas, olesi margarine kemudian cetak adonan.

Beri taburan gula butir (taburan bisa dibuat sesuka hati)

KUE BIKANG/CARA BIKANG

Bahan - bahan:
- Tepung beras kemasan 1/2 kg

- Tepung beras selep (beras dicuci,tiriskan kemudian digiling) 1/2 kg

- Telur 3-4 butir
- Santan + vanili 9 gelas direbus bersama daun pandan (setelah direbus biarkan hangat)
- Gula ½ kg
- Garam 1 sdt

- Pewarna (sesuai keinginan)

Cara membuat:
Tepung beras + telur + gula + garam diuleni ± 8-10 menit dengan santan hangat.

Cetakan sebelum digunakan digosok dengan kemiri kemudian panaskan cetakan.

Setelah cetakan panas betul, tuangkan adonan kemudian tutup dengan penutup cetakan. Tunggu hingga muncul lubang pada kue,setelah berlubang berikan pewarna. Setelah kue matang, cukit dengan cara merata di setiap sisi kue. Setelah kue diangkat, olesi pantat kue menggunakan santan.

 KUE LUMPUR

Bahan - bahan:

- Tepung terigu 1 kg

- Gula 6 ons

- Kelapa muda cincang kasar 1 buah

- Air kelapa + santan 10 gelas

- Telur 10 butir

- Vanili

- Margarine dicairkan 2 ons

Cara membuat:
Tepung terigu + telur + gula + santan + vanili dicampur dan diuleni sampai merata. Setelah rata campurkan dengan cincangan kelapa muda dan margarine cair, uleni merata.

Panaskan cetakan kemudian adonan siap dicetak.

CREPES

Bahan – bahan :
-1 cangkir tepung terigu
-1 cangkir susu cair
- 2 butir telur
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm mentega (berasal dari lemak hewani) - cairkan; kalau margarine (dari nabati) kurang gurih.
- Garam secukupnya


Cara membuat:
Aduk merata telur, gula pasir, mentega cair, garam dan susu sampai merata, lalu masukkan terigu. Aduk lagi sampai rata. Ambil adonan kurang lebih seukuran 1 sendok sayur, tuangkan dan ratakan di atas cetakan Crepes. Tunggu hingga bagian bawah kecoklatan-tapi jangan sampai terlalu coklat/kering, sambil di atasnya ditaburi isian sesuai selera (misalnya coklat meises, fla). Lipat jadi dua bagian, kemudian lipat lagi menjadi segitiga atau dilipat sesuai dengan selera, angkat crepes.

 

Information
Others
Order via call/sms :
PIN BB : 25F0AF3A
WHATSAPP : 081.7937.7997
081.7937.7997 XL
0821.310.50164 TELKOMSEL
08.575.575.6460 INDOSAT
031.7136.4800 FLEXI
Search
Search:
Pembayaran
BCA
a/n. AGUSTINA MARITA
No. rek 0501-858-969
Mandiri
a/n: FACHRUR ROZI
No. Rek 142-001-0341-666
BRI
a/n : FACHRUR ROZI
No. Rek 3708-0101-3058-534
BNI

A/N. FACHRUR ROZI

NO. REK

0363-363-879


BANK MEGA

a/n. AGUSTINA MARITA
No. rek 02-278-00-29-00284-9


BANK PERMATA

a/n. AGUSTINA MARITA
No. rek 410-897-5607


USD Calc
US$ x Rp. 9,000 =
Rp.  

© 2010 - 2015 www.rosita-cetakan-kue.com
Cetakan Kue Terlengkap di Indonesia
Order via call/sms :
PIN BB : 28850A64
WHATSAPP : 081.7937.7997
081.7937.7997 XL
0821.310.50164 TELKOMSEL
08.575.575.6460 INDOSAT
031.7136.4800 FLEXI


Toko Online